技术编号：11696597
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种葡萄粒面包的制作方法。背景技术葡萄粒面包是一种方便的食品，在中国越来越受到人们的欢迎，人们通常将葡萄粒面包作为早餐的主食之一，现有葡萄粒面包的制作方法是在面粉中加入食用香精、奶油、菌种等混合均匀，然后加入水揉成团发酵后成型高温烘焙而成。现有的葡萄粒面包制作方法存在着1、品种少、风味单一且营养不均衡，缺少一种妇女保健且喜食的葡萄粒面包；2、烘焙过程中高温下香精耐热性差易分解，香味易挥发；3、葡萄粒面包中的添加物多是化学合成品，经常食用不利于人们的身体健康的问题...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。