技术编号：11744811
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种去膻羊肉熟食制品。背景技术羊肉是一种人们喜爱的肉食，肉质细嫩，营养丰富，便于消化吸收。羊肉中蛋白质含量高、脂肪易消化，钙质含量高于牛、猪肉，是理想的补钙食品，多吃一点羊肉，可获得人体大部分所需钙质。羊肉尤其是山羊肉膻味重，因而一般以热食为主，炖或炒，热乎乎的，吃起来便有香喷喷之感。正是由于这个原因，方便性的羊肉熟食制品至今尚未面市，不象牛肉有“牛肉干”、“牛肉松”等等。发明内容本发明旨在推出一种羊肉熟食制品，无膻味，属方便食品，购后即可食用。羊的各部分即肉、内脏、蹄、排骨都可制作。...
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