技术编号：11745380
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种交替糖的制备方法，特备是一种以蔗糖为原料制备新型功能性交替糖的方法。背景技术近年来，随着社会结构的变化，生活节奏的加快，饮食习惯和食物构成改变及社会老龄化，人类疾病普发生了很大的转变，慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、肥胖症、高脂血症和高血压等疾病比例不断攀升，已成为目前全球性重大的公共卫生问题。卫生部调查显示我国亚健康者已经超过70%，慢性疾病患病率达到20%，预防上述疾病发生的关键在于科学合理的膳食结构。膳食营养因素对健康的作用仅次于遗传因素，而大于医疗因素，功能食品可及时有效的进...
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