技术编号:11821442
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及对溶解的氧被置换为氮的水进行了冻结的柱状的冰即冰块的制造系统以及制造方法。背景技术专利文献1公开了如下技术:使用冻结含有氮气的水而成的氮气封入冰覆盖鱼舱的水面,通过氮气封入冰的融化减少鱼舱内的水的溶解氧量,来维持鱼的新鲜程度。专利文献2公开了如下技术:使氮气溶解于生鲜食品的加工腌制的腌汁中,利用制冰机使其冻结,将该冰放入腌汁罐覆盖水面,通过该冰的融化,使腌汁罐内的水的溶解氧量减少,从而提高防止生鲜食品氧化、腐坏的效果。另一方面,在日本通常出售的冰中,最大规格是135kg的冰块,并且是纵...
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