技术编号：11867618
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，特别涉及一种去火型压缩饼干及其生产方法。背景技术压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。然而，众所周知，压缩饼干吃了以后非常上火，尤其是在夏天或亚带地区或干旱地区，极大影响了部队的战斗力。为此，压缩饼干有必要进行能量的平衡——去火。平衡能量的食材通常有如下主要几种：山药富含许多对人体有益的微量元素，具有微香不燥的特点。能增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良。能健...
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