技术编号:11869021
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种健脾去湿米糊及其制备方法。背景技术大米是南方人的主食,也是大家接受程度最高的一种主食,据现代营养学分析,大米含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、维生素E及多种矿物质;就品种而言,大米有粳米、籼米和糯米之分;随着经济的发展和消费水平的提高,人们对于食品品质的需求也在不断增长。目前市场上销售的米糊依然停留在用五谷杂粮为主料辅以白砂糖、冰糖、盐等制备的基础上,已经不能满足人们对于高品质、多样化、营养、健康、美味食品的追求。发明内容本发明的目的是克服上述现有技术的...
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