烧烤结构的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:11875256

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本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种烧烤结构。背景技术在食品生产加工过程中,如烤鱼烤肉的制作过程中,都需要用到烧烤结构,目前的烧烤结构,包括木炭盒以及设置在木炭盒上方的烤架,使用过程中,需要烘烤的食物放置在烤架上,这种烧烤结构存在的缺点是:烤架与木炭盒之间的间隙一定,即食品的受热量无法调节,影响烧烤效率和品质。实用新型内容有鉴于此,本实用新型的目的是提供一种能提高烧烤效率和烧烤品质的烧烤结构。本实用新型通过以下技术手段解决上述问题:一种烧烤结构,包括支架和设置在支架上的木炭盒,支架顶部两...
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