技术编号：11887874
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种酸甜鸡蛋营养果冻。背景技术果冻是人们喜爱的零食之一，是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。但是为了丰富果冻的色泽和口味，延长保质期，果冻内还有大量的色素、甜味剂及防腐剂，缺乏营养及保健功能，对消费者的身体健康产生危害。鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素及不饱和脂肪酸，能够健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老，美容护肤。发明内容为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提...
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