技术编号:11936526
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及二十二碳六烯酸,尤其是涉及一种发酵罐底物流加生产二十二碳六烯酸的方法。背景技术二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid,DHA)是主要的高度不饱和脂肪酸之一,属于ω-3系列多不饱和脂肪酸。其分子式为C22H32O2,相对分子质量为328.49,又称为“脑黄金”,具有促进婴幼儿脑部发育、保护视力和预防、治疗心血管疾病等多种重要的生理功能(CrawfordP.1987;BirchEE.etal.2002;UauyR.etal.2006),常作为功能性因子添加到保健食品和功能食...
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