技术编号：12015245
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种拼接羊肉检测系统和方法。背景技术羊肉味道鲜美，营养丰富，口感好，是上等的食材。但由于其生产成本较高，尤其是高档羊肉块，价格不菲。而拼接羊肉由不同大小的碎块羊肉拼接而成，不但口感不好，而且不同来源的羊肉块彼此之间也会形成污染，形成食品安全问题。中国专利公开号CN103645155，公开日2014年3月19日，发明的名称为生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法，该申请案公开了一种生鲜羊肉嫩度的快速无损检测方法，它将采集的所有生鲜羊肉样品的近红外光谱数据信息与嫩度化学测...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。