技术编号：12021611
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品制造领域。具体地，本发明涉及一种具有高膳食纤维、低糖特性的粘性食品。背景技术粘性食品：如青团、糍粑等糯米做成的粘性较大的食品。粘性食品口感滑爽，绵软细腻，味道香甜，深受消费者喜爱，且容易产生饱腹感。但是粘性食品一般用糯米制成，进入人体后会被消化分解形成大量糖分，容易导致肥胖且不适于糖尿病患者食用。随着生活水平的提高，开发一种低糖、营养、具有粘性食品口感的非糯米食品成为该类食品发展的迫切需求。发明内容本发明的第一方面，提供了一种食品组合物，所述的食品组合物具有以下重量份的组份：在另一...
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