技术编号：12022415
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及辣椒酱加工技术领域，特别涉及一种辣椒酱及其制备方法。背景技术辣椒酱一直是人们吃饭搭配的最佳选择，特别是和馒头搭配，辣而爽口，因此，市场上琳琅满目的辣椒酱成为了消费者的必选商品，而市场上的辣椒酱大多添加食品添加剂已保证其保质期，且食用油添加过多，众所周知，过多的食用油，会对人的健康造成一定的影响，另外单一的辣椒，会造成营养单一。发明内容本发明的目的提供一种辣椒酱及其制备方法，可提高辣椒酱的营养价值，具有清热利湿、解毒、消炎、健脾养胃、抗衰老的作用。为达到上述目的，本发明提出了一种辣椒酱，...
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