技术编号:12073004
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品添加剂的技术领域,涉及一种羊奶酸奶的除膻剂背景技术羊奶营养全面,不仅容易被人体消化吸收,其医学保健功能也可追溯到几千年前。有关研究表明,羊奶含有200多种营养和生物活性物质:乳酸64种、氨基酸20种,维生素20种、矿物质25种,是世界公认的最接近人奶的奶品,也被称为“奶中之王”。并且羊奶中免疫球蛋白含量高,能增强人体抵抗力。酸奶中丰富的益生菌可以阻碍许多致病菌和腐败性肠内菌的异常,并且促进消化吸收,羊奶酸奶在营养、保健功能方面更加优秀外,还有一定的脱膻效果。在中国,市场一直以来被牛...
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