技术编号:12241011
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于发酵生产乳酸钠技术领域,具体涉及一种从乳酸发酵液中制取乳酸钠的工艺。背景技术乳酸钠,分子式:C3H5O3Na。分子量:112.06,无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。目前乳酸钠的制备方法有以下几种:直接中和法:氢氧化钠或碳酸钠溶液滴加到乳酸中制成的乳酸钠,再进行浓缩得到所需高浓度的乳酸钠,该工艺的主要问题是需要使用高纯度的乳酸,生产成本较高(专利名称:72~78%乳酸钠溶液的制备,中国专利号:91100299.5)。酯盐法:采用食...
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