技术编号:12303635
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种基于可储存式气敏传感器的鱼类生物胺含量的检测方法,重点开发一种可储存式气敏传感器,主要针对贮藏过程中鱼类生物胺的含量进行监控,属于食品农产品无损检测技术领域。背景技术鱼类是我国重要的水产资源,我国已连续十年成为最大的鱼类水产品出口国,渔业在我国国民经济中占有重要地位。鱼肉味道鲜美、营养价值高,富含蛋白质和矿物质,易被人体消化吸收,在人们日常膳食结构中占有重要地位。鱼类在储藏、运输及销售等各环节的质量安全直接影响消费者的健康甚至生命安全。在贮藏过程中鱼体腐败变质不仅会导致营养成分的流...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。