技术编号:12311454
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及营养食品技术领域,具体涉及一种水果提拉米苏蛋糕及其制备方法。背景技术拉米苏作为经典甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚,是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,而不为意式餐馆所专供。它以香醇浓沉的口感,将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧份力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高,人们更重视饮食在生命过程中所起的重要作用。对于提拉米苏这一传统甜品的口感提出了...
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