技术编号：12317289
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的加工方法和配方，具体地，涉及一种具有保肝护肝功能的全谷物素食代餐粉的加工方法。背景技术目前我国慢性病毒性肝炎疾病负担严重，其中约有9000万慢性乙肝病毒感染者、760万丙肝病毒感染者；2800万乙肝患者、456万丙肝患者；由慢性肝炎导致的每年新发肝硬化患者约为90万，肝癌患者约为30万。除病毒传染外，由酒精摄入、脂肪摄入导致的脂肪肝、酒精肝等发病率也居高不下。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一。当下，肝癌在全球的发病率呈上升趋势。世界卫生组织（简称世卫）发表的《全球癌症报...
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