一种具有保肝护肝功能的全谷物素食代餐粉的加工方法与流程技术资料下载

技术编号:12317289

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本发明涉及一种食品的加工方法和配方,具体地,涉及一种具有保肝护肝功能的全谷物素食代餐粉的加工方法。背景技术目前我国慢性病毒性肝炎疾病负担严重,其中约有9000万慢性乙肝病毒感染者、760万丙肝病毒感染者;2800万乙肝患者、456万丙肝患者;由慢性肝炎导致的每年新发肝硬化患者约为90万,肝癌患者约为30万。除病毒传染外,由酒精摄入、脂肪摄入导致的脂肪肝、酒精肝等发病率也居高不下。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一。当下,肝癌在全球的发病率呈上升趋势。世界卫生组织(简称世卫)发表的《全球癌症报...
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