技术编号:12317938
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种滋补粉蒸肉的制作方法。背景技术粉蒸肉为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,肥而不腻、嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁、回味不绝。随着现在生活节奏的加快和生活水平的提高,人们的物质生活水平发生了根本性的改变,在食品安全问题日益突出的今天,选择自己动手制作粉蒸肉的人们越来越多,且口味较为单一,满足不了人们对食品安全以及口味多样化和滋补保健的需求。发...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。