一种火锅用具的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12327155

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本发明涉及饮食技术领域,具体涉及一种火锅用具。背景技术火锅是大众广泛使用的烹调器具,一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具,其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一,目前,火锅在我国饮食方面占大多比例,家庭里面也开始逐渐实行自制火锅,尤其在北方,寒冷季节,家庭食火锅的较多,传统吃火锅主要是在电磁炉上操作,通过电磁罗加热锅底,也有一些家庭用木炭作为火源,家庭吃火锅通常是将所需的菜、饮料放置在桌子上,...
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