技术编号:12399611
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及海洋生物活性提取技术领域,尤其涉及一种从牡蛎壳中提取壳聚糖的方法。背景技术壳聚糖是甲壳素(Chitin)在强碱条件下脱去乙酰基就得到。甲壳素,也称甲壳质,1811年由法国学者布拉克诺(Braconno)发现,1823年由欧吉尔(0dier)从甲壳动物外壳中提取,并命名为CHITIN,译名为几丁质。甲壳素是由N-乙酰-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖以β-1,4糖苷键形式连接而成的,即N-乙酰-D-葡萄糖胺的聚糖。由于甲壳素在生产过程中会脱掉部分乙酰基,因而商品化的甲壳素都是N-乙酰-D-...
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