技术编号:12522110
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种辣椒开胃啤酒鸭,属于农产品加工技术领域。背景技术一直以来,鸭肉是人们日常生活中喜爱的肉类食物之一,但随着人们生活水品的提高,人们对鸭肉的制作要求越来越高,传统的鸭肉制作法中,不仅难以去除鸭肉的腥味,还留存了90%的鸭肉脂肪,所以鸭肉难免会因为不能达到人们的膳食要求而逐渐散失部分喜爱着。因此,一种既能去除鸭肉腥味,又能不含太多鸭肉脂肪,还很美味的鸭肉制作方法成为人们的殷切需求。针对上述问题,本发明人在2014年设计出一种技术方案,主要包括由主料和辅料组成;主料有:鸭肉、辣椒、啤酒;辅...
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