技术编号：12532891
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及植物生物技术领域。更具体地说，本发明涉及一种提高罗汉果中赛门苷I含量的方法。背景技术罗汉果(Siraitiagrosvenorii)为中国特有的珍贵药用和甜料植物。其果实性凉、味甘，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便和抗癌等功效。研究表明，罗汉果赛门苷I是目前发现的世界上最强的非糖甜味物质，在万分之一浓度时为5％蔗糖甜度的563倍，是糖尿病人、肥胖者和高血压患者的理想糖替代品。然而，赛门苷I只存在占果重不足15％的果肉内，且含量极为低下，以致价格昂贵，大大限制了其在食品、保健品和药品中的...
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