技术编号:12556014
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种裹粉鸡排及其制备方法。背景技术随着社会的发展,人们对食物的要求越来越高,食物是人类赖以生存的根本,不仅仅只能满足温饱,高品质的饮食和香味浓厚的食物更是人们追求的目标。鸡肉肉质鲜嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,富有营养,有滋补养身的作用,因此受到人们的喜爱。鸡排是由鸡肉制作成的鸡肉产品,深受消费者欢迎。鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,已逐渐成为一种饮食文化,其制作简单,主要是将鸡脯肉腌制后,在外部粘合面包糠或淀粉,然后再进行油炸即可。但现有鸡排的口味比...
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