技术编号：12557885
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种茶叶杀青机，属于茶叶加工技术领域。背景技术茶是人们一直喜欢的饮品，尤其是近年来，市场上以茶为饮品的饮料越来越多；对原材料茶叶的需求也在增加；一般茶叶的加工工艺流程包括摊青、杀青、理条、做形、提毫、烘干及精选等流程，其中，杀青是很重要的一步流程；杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。目前一般都在采用滚筒杀青机杀青，滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能，...
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