一种杂粮蔬果方便面的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12603080

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本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种杂粮蔬果方便面。背景技术方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间内便可食用的即食方便食品。随着人们生活节奏的加快,方便面的消费量也越来越多,人们对方便面的口味也不断提出了新的要求,不管是口味还是原料,都期望得到更好的改进。发明内容为弥补当前技术的不足,本发明提...
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