技术编号：12691105
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。：本发明涉及花青素提取技术领域，具体涉及一种紫薯花青素的高效提取方法。背景技术：紫薯，又名紫甘薯，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。紫薯的薯肉颜色为紫色，由于富含花青素等对人体营养的保健物质，而在近年被认定为特用品种。花青素含量20-180mg/100克，有较高的食用和药用价值，是一种纯天然的保健食品。目前，广泛采用的紫薯花青素的提取方法是紫薯经清洗切片，添加柠檬酸水溶液提取，所得提取液直接经浓缩喷粉烘干，或者将提取液利用大孔吸附树脂吸附，再用乙醇洗脱，经浓缩乙醇后喷粉烘干。其...
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