技术编号：1275374
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属生物医学领域，涉及食品领域，特别涉及蛹虫草脂质体的制备及其在食品中的用途。本发明公开了一种蛹虫草脂质体食品及其制备方法。本发明以蛹虫草粉为主要原料，加入形成脂质体的脂类物质后溶于水中，采用超高压均质设备纳米化处理，将蛹虫草的功效成分包裹于脂质体的脂质双分子层中，形成蛹虫草脂质体，可直接制备脂质体饮料，也可在干燥之后制备成脂质体干粉。本发明制备的蛹虫草脂质体颗粒粒径分布均匀、性质稳定；制备方法操作简便，生产成本低；同时生产过程中不使用有机溶剂。专利说...
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