技术编号：12926830
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及厨房设备领域，尤其涉及一种海鲜蒸柜。背景技术目前，一般的海鲜蒸柜的蒸汽发生装置通常采用传统的蒸汽方式，将高温蒸汽经由蒸汽发生室输送至蒸柜本体内，以对蒸柜本体内的食物进行高温蒸煮；同时，采用多层的蒸柜，由于每一层的食物均不同，因此，在进行高温蒸煮时，蒸汽采用统一输送的方式输送至每一层蒸柜内。然而，采用上述方式，当其中一层的食物蒸煮完成，厨师或其他工作人员打开蒸柜门拿取食物时，由于蒸柜本体内部温度较高，且此时蒸汽继续往蒸柜本体内输送，因此，蒸柜本体内部的高温蒸汽容易将厨师或工作人员烫伤...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。