技术编号:12928288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及乳制品领域,具体涉及一种荞麦核桃乳及其制备方法。背景技术核桃为世界著名的“四大干果”之一,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、,碳水化合物,同时还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。荞麦口味清香,为常用的膳食纤维粗粮,其中油酸、亚油酸、棕榈酸等含量多,还含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维素等。能增强人体防病能力,利于疾病的快速康复,增强生命力。目前将荞麦...
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