技术编号:13076427
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。制造熟制食物产品的方法背景技术本发明涉及一种制造熟制食物产品的方法。本发明具体涉及熟制食物产品的生产,其中该熟制食物产品包含鹰嘴豆粉。在现有技术中,已知使用谷物形式的原料来生产面粉,其中面粉用于制备生面团。调理该生面团以获得中间产品,可以将该中间产品切片以获得单独的食物单元(foodelement)。将各个单独的食物单元烹饪以获得熟制食物产品。美国专利4,876,101公开了一种生产油炸快餐食物(friedsnackfood)的连续方法,其中将包含谷物的原料研磨以获得面粉。将面粉用水润湿以产生谷...
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