技术编号:13076431
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种微波烹饪用的果酱混合组合物、使用其的果酱及其制备方法。背景技术果酱是用大量糖熬制的水果的保存物,且高度粘稠,果酱中浓度高的糖可以防止微生物的生长发育,从而允许长期保存。一般通过将果酱单独或与黄油一起散布在面包(例如吐司或卷)上来食用,而不是单独食用果酱。果酱是一种在欧洲较冷的地区保存水果以供将来使用的方法,最近被广泛用作食品。通常,果酱具有良好的储存稳定性,但在烹饪期间可能沸溢。因此,存在人们总是需要在不断搅拌果酱的同时密切观察以免沸溢的不方便性。此外,由于果酱的感官性能根据烹饪法...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。