一种高效分流式辅助蒸具的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:13089373

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本实用新型属于蒸具技术领域,具体涉及一种高效分流式辅助蒸具。背景技术蒸是以水沸后产生的水蒸气为传热介质,促使相互搭配的食物原料成熟或入味的一种重要烹调方法。与其他烹调工艺相比,蒸可以保持食物的原形、原汁、原味,能较大程度地抑制食物营养素的留失,蒸制食品在追求健康饮食、安全饮食的当下越来越受到消费者的青睐。然而,在集体聚餐或中大型餐馆,单一使用蒸箱、蒸锅等蒸制炊具已不能满足客人集中食用诸如汽锅鸡之类蒸制美食的诉求,其耗时费力这一缺陷严重制约着单位时间内蒸制食品的出锅效率。实用新型内容本实用新型的目...
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