技术编号:13162756
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物技术快速检测技术领域,具体地,涉及一种肉蛋类产品中沙门氏菌快速检测试剂盒。背景技术食品安全问题应该是我们监管部门和消费者时刻保持紧绷的一根弦,对于食品安全问题,我们关注比较多的是农产品来源的农药残留问题,食品加工过程添加剂的问题。除了以上这些问题,我们往往会忽视的一个就是食品加工过程和保存的微生物的污染问题,微生物污染问题的发生主要是由于保存条件不符合要求或者保存方式不当。过去的几十年,世界各地细菌性食物中毒频发,成为危害人类健康甚至造成死亡的一种严重问题。作为最为普遍且发病率最高...
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