技术编号:13215297
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种虾酱的制作方法。背景技术虾的营养非常丰富,虾当中含有多种营养成分,但是虾有不方便长期保存和运输的缺点。发明内容基于背景技术存在的技术问题,本发明提供了一种虾酱的制作方法,它能有效的解决虾不方便长期保存和运输的缺点。本发明的具体配比特征是:新鲜大虾1000克,甜酱50克,食盐20克,花椒5克,鸡精5克。本发明的方法特征是:(1)选料:选用新鲜的虾作为原料,用清水将虾冲洗干净,放通风处将水分沥干;(2)加工:将清洗干净沥干水分的虾去除虾壳,放入搅拌机搅拌一分钟,倒在洗净的容器中...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。