技术编号:13319814
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及陈香罗非鱼主食加工领域,尤其是一种陈香罗非鱼竹筒饭。背景技术竹筒饭,以大米配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是“竹筒香饭”。罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼、南洋鲫、越南鱼等,脊索动物门辐鳍鱼纲鲈形目慈鲷科罗非鱼属动...
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