技术编号：13503017
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及罗汉果甜苷的提取，尤其是一种从鲜罗汉果提取罗汉果甜苷的方法，属于天然提取物的制备工艺领域。背景技术罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜)，是从罗汉果中提取到的一种甜味剂，熔点为197～201℃，热稳定性强，易溶于水和乙醇溶液，其甜度为蔗糖的300倍，有清热润肺镇咳、润肠通便的功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。提取罗汉果甜苷的原料一般选用无破皮、无霉变的质量较好的干罗汉果或鲜罗汉果，但干罗汉果提取罗汉果甜苷的提取率低，所以常用鲜罗汉果来提取。鲜罗汉果皮薄、中空，在日常储运过程中会...
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