技术编号：13746377
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种可实现标准化生产的包子加工工艺。
背景技术
中国大约有约三千个县市、十万个乡镇，遍布于全国各地的包子店及企业数量应该不低于15万家，其中80％的包子店单日营业额在3000元以下，一般平均营业额在2000左右，从业人员多以夫妻店、家庭店的形式存在。包子行业现在生产模式有以下几种，以单店经营为主的主要是现做现蒸模式，以新鲜为卖点，但差异极大，完全依赖于店主或大师傅，其采购由于金额较小，无法在食材品质及成本上最优化。以连锁店经营为模式的一是统一配送馅料再现场...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。