技术编号：14029959
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用于制备包含基于麦芽或基于苹果汁的液体和外源组分的饮料的方法。具体地，本发明涉及一种方法，其中第一步骤涉及使发酵饮料经历第一过滤步骤以获得渗透物级分，将该渗透物级分随后经历第二过滤步骤以获得包含发酵饮料的大部分乙醇含量的基础液体，并且随后向该基础液体添加外源组分，从而获得所需的芳香饮料。背景技术啤酒衍生的饮料正在迅速获得更多的关注，因为这些饮料可以允许味道和饮料设计的进一步多样化，但仍然基于由天然发酵工艺获得的乙醇。生产这种啤酒衍生饮料的关键是获得味道中性的含乙醇基础液体，可以向该...
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