技术编号：14124279
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及节能环保型机械设备专用部件及动力机械技术，更具体的说涉及一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统。背景技术夹心仿蟹排是常见的一种风味小吃。目前，食品生产厂家批量生产的夹心仿蟹排通常为速冻食品，其生产工艺一般包括成型、加热、速冻等工序。大致过程为通过成型模具将夹心仿蟹排进行成型制作，然后将成型后的生的夹心仿蟹排成型进行蒸笼加热或煮熟加热，然后送入速冻系统中进行速冻，最终经包装后，获得速冻好的夹心仿蟹排食品。随着工艺的不断改进，针对夹心仿蟹排的成型-加热-速冻已经完全可以自动化实现，即通...
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