技术编号:14155496
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种肠类及其制作方法,尤其是一种肉肠的制作方法。背景技术肉肠是一种在欧洲流行很久的早餐肠类,以纯猪肉制作,营养丰富,口味独特,在国外非常受欢迎。随着中国经济的发展,人民消费水品的提高,猪肉早餐这种高端西式肠类也引起了大家的消费兴趣,越来越多的酒店餐饮场所都非常乐意在早上为大家提供一份香嫩可口的肉肠,满足顾客的需求。发明内容本发明的目的在于提供上述肉肠的制作方法。上述肉肠的制作方法,其特征在于:依照下列步骤完成:①预处理:将精猪肉、脂肪清理、去杂质;②绞肉:将精猪肉、猪碎肉和脂肪进行绞制...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。