技术编号:14157763
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及面包类食品技术领域,具体属于一种抹茶味相思红豆面包配方。背景技术红豆面包是用高筋面粉、红豆、黑芝麻为主料,配以奶粉、黄油、鸡蛋等制成的营养面食。红豆中含有丰富的维生素及微量元素,特别适合女性食用。但是现有的红豆面包由于个人口感的问题,对于大红豆馅的甜度把控非常的困难,若糖稍微放多后会造成整个红豆面包口感非常的甜腻,从而影响的红豆面包给食用者口感影响。发明内容本发明的目的是提供了一种抹茶味相思红豆面包配方,克服了现有技术的不足,在面料内加入抹茶粉、食用葡萄糖、β-胡萝卜素0.1~...
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