技术编号：14312452
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种食品检测装置，具体涉及一种食品中亚硝酸盐含量的检测装置。背景技术亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉制品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽，还可增进肉的风味，并且同时还可以起到防腐剂的作用，此外还能防止肉毒梭菌的生长和延长肉制品的货架期，因此，在食品加工中，尤其是肉制品加工的过程中，添加超过国家标准的亚硝酸盐的现象屡见不鲜。然而，现有技术中对于食品中亚硝酸盐含量的检测装置多是体积庞大的、专门放置在试验室中的仪器，工作人员在需要进行食品检测时，需要将在外面取用的食...
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