技术编号:14507427
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种膨化食品,具体地说,涉及一种松脆膨化食品及其制备方法。背景技术食品膨化技术在我国有着悠久的历史,古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。由于种种原因,我国现代膨化技术发展缓慢。挤压膨化技术作为一种新型食品加工技术,在国外发展很快。早在1856年美国的沃得就申请了关于食品膨化技术的专利,1879年英国人发明了用于橡塑工业的第一台螺杆挤压机,第一台用于谷物加工的单螺杆挤压机于20世纪30年代问世,它开始用于生产膨化玉米。物料被送入挤压膨化机中,在螺杆、螺旋的推动作用下,物料向前成轴向...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。