技术编号:14593038
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶叶加工工艺,具体涉及一种横纹黑茶的加工方法。背景技术黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。是我国六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑毛茶的加工工艺一般包括鲜叶采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉及烘培等六道工序。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑毛茶是黑茶初加工的产品,而黑毛茶是黑茶紧压茶的原料,各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。古宣州鸦山产茶,唐代陆羽《茶经》中就有记载。...
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