技术编号：1473845
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种制备单甘酯的方法，更具体地说涉及。背景技术 单甘酯的全称为单脂肪酸甘油酯(或甘油单脂肪酸酯)，单甘酯的性能随结构中的脂肪酸的种类不同而异。其外观可由白色至黄色的液体或固体不等，单硬脂酸甘油酯或单棕榈酸甘油酯为白色至淡黄色固体(粉末、片状、块状)；单油酸甘油酯或单月桂酸甘油酯为淡黄色液体(分子蒸馏单油酸甘油酯或分子蒸馏单月桂酸甘油酯为白色至淡黄色膏状至蜡状固体)。不溶于水，能溶于乙醇、苯、丙酮中，可与热水经强烈振荡后乳化，为油包水型乳化剂。分子...
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