技术编号:14899911
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种本发明涉及一种速食肉制品加工领域,尤其是涉及一种比萨肉粒的生产工艺。背景技术比萨是一种发源于意大利的食品,其色泽诱人、营养丰富、味道鲜美、品种多样,在全球颇受欢迎。随着中国经济的迅速发展,尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式,新一代的消费群体在不断壮大,方便食品,例如比萨越来越受到消费者的青睐。比萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪、肉粒以及其他配料,使得比萨既能满足食用充饥的需要又具有各种各样的风味。披萨上的肉粒,是点缀披萨风味的重要一员,为了迎合消费者...
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