技术编号：1493261
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明是，属于煲汤锅及其控制方法 的改造技术。背景技术传统煲肉汤的方法是用瓦罐盛装材料和水，置于燃气等明火上，先用武火烹至水沸腾，再以文火慢慢煲制2~3小时。为了解决传统 煲肉汤时需要人工看顾的问题，各种用电来煲汤的煲汤锅如电饭煲、 电炖锅等应运而生，其煲肉汤的方法不外两种第一种，选用合适功 率的加热器，对食物持续加热，使食物温度上升至沸腾，并一直将沸 腾状态维持下去；第二种，先用大功率的加热器对食物持续加热，使 食物温度上升至沸腾，再换用小功率的加热器对...
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