使用乳清蛋白以改善或维持肌肉质量的方法与流程技术资料下载

技术编号:15065024

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本公开整体涉及使用乳清蛋白任选地为乳清蛋白胶束以减少肌肉中脂肪沉积和/或改善或维持肌肉质量的组合物和方法。更具体地讲,本公开涉及将包含乳清蛋白的组合物施用于老年个体或具有与肌肉中脂肪浸润增加相关联的病症的个体。老龄化与瘦体重逐渐损失和脂肪量百分比增加、脂肪从皮下积存处重新分配到中心或内脏脂肪累积相关联。瘦体重减少主要涉及骨骼肌,并且伴随肌肉组织学的显著改变以及快速收缩纤维的损失和肌间脂肪组织浸润的增加。已发现肌间脂肪组织累积与正常和超重老年受试者中的代谢综合征相关联并且可能产生可影响肌肉性能的炎...
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