技术编号:15081549
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饼干加工领域,具体涉及一种木耳酥性饼干及其制作方法。背景技术木耳[Auricularia auricula(L.)Underw.]营养丰富。明代李时珍《本草纲目》记载木耳入胃,大肠经,“益气不饥,轻身强志”,“清肺润肺”,“利五脏、排毒气”(《食疗本草》)。木耳富含铁、钙、多种有益氨基酸,是天然补血品;木耳富含被称为第七营养素的食物纤维素,其纤维素含量为33.4%,能促进肠道有益菌生长和肠胃蠕动,清扫人体垃圾,清肺、止咳、化痰,预防心血管疾病,减肥、防癌、治便秘、防冠心病和糖尿病,有益...
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