技术编号：1509298
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及厨卫领域，更确切地说是一种利用紫外线、油对厨房刀具进行防锈、消毒的装置。背景技术随着人民生活水平的日益提高，人们对饮食卫生越来越重视，预防“病从口入”，因此，消毒柜已进入普通人家。但人们常忽略了刀具的卫生，虽然有些家庭注意了生、熟食刀具分开，但往往生食、熟食切好了，用水冲一冲即插入刀架，这些刀具上的细菌，在潮湿且不通风的刀架内，大量繁殖与滋生。国外食品行业甚至规定，不论生食、熟食使用一小时后的刀具必须再消毒，违者将受到惩罚。我国的餐饮业、酒楼...
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